Sennen-Grundkurs 2011

Adressaten
Sennerinnen und Sennen auf Kuhalpen Zulassungsbedingungen: - Anstellungsvertrag für Sommer 2011 in GR - ausgewiesene Melkkenntnisse - Praxis von min. 1 Sommer auf einer Alp mit Milchverarbeitung

Kursinhalt
Grundausbildung für Alpsennerinnen und Alpsennen


Kursziel
Sennerinnen und Sennen erlernen die Herstellung von Käse und Butter nach Vorgaben des Bündner Alpsennereiwesens. Sie erfüllen die gesetzlichen Vorschriften bezüglich beruflicher Anforderungen, Qualitätssicherung und Hygieneschulung.


04.04.2011 - 21.04.2011
LBBZ Plantahof


Stichworte zur Veranstaltung:
Landwirtschaft

Veranstaltungs Themen:
Landwirtschaft

Anzahl Besuche: 22

Veranstalter:
LBBZ Plantahof

Kosten: CHF 440.--

Anmeldung erforderlich.
Anmeldetermin: 28.02.2011

Weitere Informationen


Kontakt:
LBBZ Plantahof
Kantonsstrasse 17
7302 Landquart

Tel: +41 (0)81 307 45 63
Email: info@plantahof.gr.ch