Elemente einer erfolgreichen Strategie im Agrotourismus

Ergänzend zu den im Fachbeitrag wiedergegebenen Fakten zur Entwicklung des Agrotourismus, zur Nachfrage sowie zum Angebot werden in diesem Teil die wichtigsten Elemente zusammengetragen und zusammengefasst, welche eine erfolgreiche Strategie im Agrotourismus auszeichnen.

Nach den Erfahrungen des österreichischen Bundesverbandes „Urlaub am Bauernhof“ sowie den Untersuchungen zu den Erfolgsfaktoren im Agrotourismus bestehen folgende Grundbedingungen für eine erfolgreiche Entwicklung im Agrotourismus:

Eine attraktive Landschaft, ein reiches Kulturerbe und verschiedene Angebote im Bereich der Freizeitaktivitäten
Leichte Erreichbarkeit
Kleine und mittlere Landwirtschaftsbetriebe im Eigentum der Betriebsleiterfamilie mit einem Interesse an Diversifikation
Betriebe mit einer qualitativ guten Infrastruktur und Räumen zur Unterbringung von Gästen
Lokale und regionale Tourismusorganisationen als Träger für das Marketing und die Infrastruktur
Gastfreundlichkeit und Tradition in der Beherbergung von Gästen

Die Attraktivität des Angebotes im Agrotourismus ist zudem stark verknüpft mit der verfügbaren Infrastruktur sowohl bei den Anbietern als auch in der Region sowie mit dem Bekanntheitsgrad und dem Image der jeweiligen Region. Die letzteren Faktoren sind vom einzelnen Anbieter und von regionalen Organisationen oder Verbänden jedoch kaum beeinflussbar. Für die Anbieter resp. ihren Betriebserfolg ist dies ausschlaggebend, weil der gesamte Tourismusmarkt durch eine hohe Wettbewerbsintensität und eine starke Konkurrenzsituation gezeichnet ist. Dementsprechend stellt eine Strategie zum Auf- und Ausbau des Agrotourismus hohe Ansprüche an eine zielgruppenorientierte Ausgestaltung des Angebotes, an dessen Vernetzung, an die Vermarktung, an das Marketing, an die Kommunikation und an die beteiligten Akteure.

Allgemein zeichnet sich eine erfolgreiche Strategie im Agrotourismus durch folgende Elemente aus:

Organisation und Kooperation
Ausbildung, Beratung und Information
Markenbildung
Qualitätssicherung
Ausrichtung auf spezielle Interessen der Gäste und Festlegung thematischer Schwerpunkte
Marketing

Kurz gefasst lässt sich eine erfolgreiche Strategie im Agrotourismus resp. im Tourismus auf drei generelle Punkte reduzieren: 1. Klare Profilierung und Positionierung eines Produktes, 2. Schaffung der notwendigen Strukturen im Angebot und in der Vermarktung, und 3. Qualitätssicherung. Der österreichische Bundesverband konzentriert sich daher gezielt auf die Felder Markenpolitik, Qualitätskategorisierung und -sicherung, attraktive Produkte für spezifische Zielgruppen, Kooperationen und auf die Promotion des Angebotes über verschiedene Kanäle, gerade auch in neuen Märkten in osteuropäischen Ländern. Mit der Ausrichtung auf die Anbieter besteht für den Verband die grosse Schwierigkeit darin, eine grosse Zahl von touristischen (Mikro-) Unternehmungen in eine gemeinsame Plattform einzubinden, den Betrieben eine professionelle Entwicklung und Vermarktung zu bieten resp. sie bei der Entwicklung des Angebotes zu unterstützen.

Elemente einer erfolgreichen Strategie im Agrotourismus

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