Agrotourismus in Österreich

Gesamthaft vermieten in Österreich rund 15'000 Familien oder 7% aller Landwirtschaftsbetriebe Zimmer und/oder Ferienwohnungen. Das gesamte Angebot beläuft sich auf ca. 170'000 Betten; davon werden über 40% in der gewerblichen Vermietung auf Bauernhöfen und auf Betriebe mit mehr als 10 Betten angeboten. Von allen touristischen Übernachtungen entfallen im Jahr 2005 2.3% auf die Kategorie "Privatquartiere auf Bauernhöfen" und weitere 2% auf "Ferienwohnungen und Ferienhäuser auf Bauernhöfen" Die gesamten Ausgaben der Gäste im Bereich Urlaub auf dem Bauernhof werden auf 1.0 bis 1.2 Mrd. Euro geschätzt, wodurch ca. 23'000 Arbeitsplätze im ländlichen Raum gesichert werden.


Zwischen 1999 und 2005 hat sich das Angebot stark gewandelt: Die Zahl der Betriebe in der Kategorie "Privatquartiere auf Bauernhöfen" ist von 8'400 auf 6'300 deutlich gesunken. Parallel dazu hat sich auch das Bettenangebot um knapp einen Viertel reduziert. Demgegenüber hat sich die Zahl der Betriebe mit Ferienwohnungen und Ferienhäusern von 3'900 auf 4'800 und diejenige der Betten um 20% erhöht. In derselben Zeitperiode ist die Zahl der Übernachtungen pro Bett in beiden Angebotskategorien gestiegen, die Zahl der Vollbelegungstage hat sich im Durchschnitt von 51 auf 55 (Privatquartiere) bzw. von 53 auf über 62 Tage (Ferienwohnungen und Ferienhäuser) gesteigert.


Im österreichischen Bundesverband "Urlaub am Bauernhof" sind 3'050 Betriebe mit knapp 40'000 Betten eingebunden. Diese Betriebe verbuchten im Jahr 2005 gesamthaft rund 4.2 Mio. Übernachtungen. Im Jahr 2005 erwirtschafteten die Betriebe im Durchschnitt etwa einen Drittel des Betriebseinkommens mit Dienstleistungen im Agrotourismus. Die Mitglieder im Bundesverband erzielten mehr als 107 Vollbelegungstage. Mit einem durchschnittlichen Angebot von 13 Betten sind sie aber auch deutlich grösser als der mittlere österreichische Landwirtschaftsbetrieb mit knapp acht Betten. Zudem sind teilweise auch gewerbliche Betriebe im Verband vertreten.

Projekte

Raselli Erboristeria Biologica

Azienda agricola e caseificio Fabrizio e Claudia Patà

Hängebrücke Hohstalden und Hängebrügg-Beizli

Clinica Alpina

La Cavagne - produits du terroir

Bio Bergkartoffeln aus dem Albulatal

Center da Capricorns, Wergenstein

Agrotourisme famille Morier, Château-d‘Oex // Agriturismo della famiglia Morier, Château-d’Oex // Agrotourismus Familie Morier, Château-d’Oex

Coopérative de producteurs de fromages d’alpages L’Etivaz // Cooperativa casearia alpina L’Etivaz // Alpkäsereigenossenschaft L’Etivaz

Schafwollladen Butia da besch // Negozio di lana di pecora Butia da besch // Butia da besch, boutique de laine

Al Canton - Bergkräutertee // Tisana alle erbe alpine Al Canton // Al Canton, tisane aux herbes de montagne

Festival Musikdorf Ernen

Weiterentwicklung Grenzpfad Napfbergland

Farina Bóna

Abattoir régional Les Ponts-de-Martel

Société Coopérative des abattoirs de la Vallée de Joux

Schaibiettas da Terza

Wiederbelebung des Getreideanbaus im Entlebuch für die Produktion der Fidirulla Teigwaren

Le Sapalet Sàrl: Transformation de lait de brebis biologique

erlebniswelt muotathal GmbH

Nend.abricot

Natur Konkret - Beweidung mit Hochlandrindern

B E M U F E - Bergmusikfest

Kauf Kiley-Alpen / Bau der grössten Bio-Alpkäserei

AlpKultur - Tourismus, Gewerbe und Landwirtschaft im Simmental

Verbier eCoBagnes

Seilbahnkompetenzzentrum Meiringen (Public Private Partnership)

Maskenschnitzen im Lötschental

Bürli-Schiirli Hofbeiz - Gästebewirtung und Erlebniseinkauf auf dem Bauernhof

Holzschnitzel-Fernheizung

Maschinenring Graubünden

Sennerei Andeer / Fromagerie Andeer / caseificio Andeer

Reitstall und Saloon San Jon / Ecurie et Saloon San Jon / Scuderia e Saloon San Jon

Braugerstenanbau Gran Alpin / Culture d’orge de brasserie Gran Alpin / Coltivazione di orzo da birra Gran Alpin

Wasserbüffel in den Schweizer Bergen / Production bio de lait de bufflonne / Produzione di latte di bufala bio

Sennerei Nufenen/Hinterrhein

Landwirtschaftliche Planung / Projekt zur regionalen Entwicklung Klosters-Serneus

Orto da guardare, parte di un progetto di agroturismo

Le Sentier du Sel

Hängebrücke Punt Ruinaulta und ein Wanderweg durch die Rheinschlucht

Schaugarten als Teil eines Agrotourismusprojekts

Berg-Lodges Gadmen

Stärkung der Dorfläden im Oberwallis - Nutzen von spezifischen Standortpotenzialen

Museum Regiunal Surselva MRS

Klangwellness

Obstkulturzentrum

Sennaria Surselva

Scarnuz Grischun

Camping Arnist

Bergoase Chrüzhof

Metzga Viamala

Dampfbahn Erlebnis Furka - Bergstrecke

Kooperationsprojekt Matterhorn Valley Hotels, Grächen (VS)

Maison du Village - Chandonne (Commune de Liddes VS)

Verein bus alpin (eh. IG bus alpin)

Trois régions - un Chablais

Lumare GmbH, alpenfischzucht graubünden

Jakobsweg Graubünden - Via Son Giachen

NatuRigi

Center Sursilvan d'Agricultura

Wasser Forum Gletsch

Regionen Sbrinz-Route

Walserspuren Graubünden

agrotourismus-schwyz.ch

INSCUNTER

ViamalaMarkt

waterfall.ch

KlangWelt Toggenburg

Regionaler Naturpark Gantrisch

Metzgerei Safiental

energietal toggenburg

Naturpark Thal

Biogasanlage Val Müstair

Enjoy Switzerland in Partnerschaft mit der Schweizer Berghilfe

Naturpark Urschweiz

Regionalmarketing Berner Oberland

Landschaftspark Binntal

Zweitwohnungen in der Region Goms

Jugendhilfe-Netzwerk INTEGRATION / Réseau d’aide à la jeunesse Emmental Entlebuch / Rete di aiuto ai giovani Emmental Entlebuch

Naturpark Thunersee-Hohgant - Nicht realisiert

Galette DEFAGO

Appenzeller Erlebnisbauernhöfe / Fermes-découvertes appenzelloises / Fattorie didattiche appenzellesi

Tourismus Rezeption

Projekt Regionaler Naturpark Diemtigtal

Biosfera Val Müstair - Parc Naziunal

AlpFUTUR

Alpmove

Kulturwege Schweiz

Zyberliland

Ticino, Terra di ciclismo

Bau eines Schutzdaches für Beerenplantage

Käsereierneuerung Seelisberg

Parc Ela, Naturpark

Bergmilchprojekt

Wertschöpfung im ländlichen Raum des Kantons Schwyz

VS-link

Projekt zur regionalen Entwicklung in Urnäsch

energieregionGOMS

Transformation d'un hangar à machines en des boxes à chevaux

Construction de chambres d’hôtes

Construction d'une ferme agro-touristique : L'Arche des Crétillons

Trocknungsanlage für den Kräuterbetrieb

Molkerei Puracenter Lenzerheide

Erlebnisweg Bahn-Natur-Kultur

UNESCO Biosphäre Entlebuch Schweiz

Das Gast- und Kulturhaus Piz Tschütta in Vnà

Agro Trail Parc Ela

Vernetzung Landwirtschaft und Tourismus in Ausserberg

Arca da Siat (Archehof)

Sinnpathie, der sympatische Bauernhof mit Sinn

RegioPlus Projekt „Prättigau Plus“ (2005-2010)

Regionalmarketingprojekt "Milch- und Käsespezialitäten natürli® us de Region Zürcher Berggebiet"

HAARUNDKAMM

Ferien auf dem Bauernhof / Bed & Breakfast in Waldstatt

Prättigauer Alp Spektakel

Giswil mit der "Sagen"haften Energie

Wasserwelten Göschenen

Lehrgang Akteur / Akteurin im ländlichen Raum

Spezialitäten aus der Val Lumnezia - Bringen Sie Ihren Geschmackssinn auf Hochtouren

Umsetzung der Zukunftsstrategie für die Bündner Landwirtschaft

Entwicklung einer Zukunftsstrategie für die Bündner Landwirtschaft

Personen

Reto Raselli

Fabrizio e Claudia Patà

Martin Wäfler

Freddy Christandl

Marcel Heinrich

Jean-Jacques Morier

Elmo Zanetti

Claudia Lazzarini

Francesco Walter

Barbara Taufer

Hans Fuhrer

Ruedi Wyss

Emil Gwerder

Mireille Métrailler

Guido Leutenegger

Emil Gwerder

Christian Weber

Ernst Knutti

Eduardo Zwyssig

Peter Kohler

Sandra Stockinger

Egon Hischier

Rolf Bischofberger

Samuel Moser

Sabrina Bütler

Men Juon

Meta Denoth

Giampietro Crameri

Christian Theus

Agnese Berta

Jakob Scherrer

Rolf Hug

Sandrina Cirafici

Marianne Fischbacher

Christine Bolt

Thomas Bieger

Anna Maria Candinas

Marieluise Kunz

Astrid Meier-Theiler

Alex Kehrli

Peter Bernhard

Christian Hadorn

Maurus Stöckli

Pierre-Yves Pièce

Andreas Roesch

Curdin Capeder

Felicia Montalta

Willy Ziltener

Petra Wey-Hofstetter

Immenhauser Martin

Irene Schuler

Florian Salis

Estelle Cantala

Max Nadig

Walter Lüthi

Yvonne Vogel

Thierry Defago

Andriu Maissen

Brigitte Keller

Werner Bernet

Daniel Koller

Pamela Wyss

Martino Froelicher

Hanspeter Schneider

Remo Kellenberger

Herbert Krähenbühl

Hans und Heidi Aschwanden-Herger

Thomas Schaller

Matthias Süß

Damian Gisler

Reinhard Winter

Peter Vollmer

Peter Rieder

Peter Reinhard

Christoph Böbner

Werner Tischhauser

Daniel Berger

Jacques et Eliane Murith

Emilie und Alain Zappellaz

Birgit Kratt

Serge Mariétan

Rebecca Göpfert

Karin Gaiser

Bruno Zenklusen

Philipp Schmid

Heinrich Alder

Orlando und Liliane Schmid

Nelly und Ronald Cahenzli

Werner Zumkehr

Lina und Ernst Frischknecht

Rafael Enzler

Curdin Foppa

Nicole Dahinden

Adrian Dietrich

Hannes Grossenbacher

Stefan Forster

Thomas Maier

Simone Laura Karrer

Simon Buchli

Sibylle Berger

Gianluca Giuliani

Roger Schwarzenbach

Bernard Lehmann

Gabi Eschler

Claudio Müller

Maria Hug-Sutter

Marcus Caduff

Christian Flury