Am 12./13. und 19./20. März finden in schweizweit 36 Supermärkten von Coop Degustations-Events von Pro Montagna und alpinavera statt. In den allermeisten Läden ist ein Bergbauer oder ein sonstiger Produzent aus dem Berggebiet anzutreffen, der über das Leben, Arbeiten und die Produkte in den Schweizer Bergen erzählt. Ziel der Degustationen ist es, den Konsumenten die alpinen Spezialitäten näher zu bringen und langfristig deren Absatz zu steigern.

Die 13 ausgesuchten Produkte der Pro-Montagna-Linie stammen aus dem Einzugsgebiet von alpinavera (Uri, Glarus, Graubünden) und sind alpinavera-zertifiziert. Die letztjährigen Degustations-Events kamen bei den Konsumenten sehr gut an und wirkten sich positiv auf den Absatz der Bergprodukte aus. Der Erfolg ist zum einen sicherlich auf die originale Bergstimmung zurückzuführen, die durch Alphornbläser, Strohballen, Schellen, Milchkannen, Gebsen, Haselnuss-Weidekörbe und natürlich durch die Präsenz von Bauern und Produzenten aus dem Berggebiet kreiert wird. Weitere Attraktionen sind das Steinmannli-Bauen für Kinder und der Wettbewerb, bei dem die Teilnehmer mit etwas Glück ein Wochenende im Parc Ela oder ein «Älplerzmorgä» für die ganze Familie gewinnen können. Zum andern sind es ganz klar die qualitativ und geschmacklich überzeugenden Produkte der Pro-Montagna-Linie, die unter fachkundiger Beratung degustiert werden können.

alpinavera, Coop Pro Montagna und die Coop-Patenschaft für Berggebiete setzen sich dafür ein, Produzenten aus dem Berggebiet einen Absatzkanal für Bergprodukte zu bieten und damit die Wertschöpfung in den Bergen zu steigern. Gemäss Jasmine Said Bucher, Geschäftsführerin von alpinavera, geht es darum, die Perspektiven im Berg- und Alpgebiet zu erhalten, indem Arbeitsplätze gesichert werden. Pro Montagna ermöglicht zahlreichen Betrieben, grössere Mengen ihrer Produkte abzusetzen, die Produktion auszubauen und eine beträchtliche Anzahl von Arbeitsplätzen zu erhalten bzw. neu zu schaffen.

Quelle: suedostschweiz.ch, 10.03.2010