Une fondue à la manière des Inuits
Décidément les igloos sont à la mode ... après Les Giettes, six grands igloos ont pris leurs quartiers à Leysin. Ils sont exploités comme restaurant durant la saison hivernale. La fondue y est reine. Des énormes ballons ont été gonflés au moyen d’un souffleur, puis aspergés avec de la neige et de l’eau pour qu’ils gèlent. Une fois la couche de glace assez solide, les ballons ont été dégonflés, laissant place à des abris d’Inuits bien lisses.
Pour en savoir plus : Le Nouvelliste, 16.01.2010
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